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食品安全是金，百姓健康是福

----縣中醫(yī)醫(yī)院開展醫(yī)院食品安全專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步加強(qiáng)醫(yī)院食堂食品安全監(jiān)管工作，保障廣大患者及醫(yī)務(wù)人員的飲食安全和身體健康，9月17日上午，院黨委書記孫大國帶領(lǐng)黨辦、院感辦、總務(wù)科和膳食委員會(huì)主要負(fù)責(zé)人對健康管理中心和醫(yī)院食堂食品安全及病媒防治進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品加工操作、餐飲具消毒、“四防”設(shè)施、食品原料進(jìn)貨渠道及食品加工制作流程進(jìn)行了全面檢查。通過檢查，發(fā)現(xiàn)食堂的各項(xiàng)衛(wèi)生情況基本符合有關(guān)要求，能夠落實(shí)食品安全責(zé)任制度，食堂工作人員能夠按規(guī)定穿戴了工作衣帽，儲(chǔ)藏室通風(fēng)整潔，確保了食物安全新鮮。同時(shí)，也對食堂存在的問題提出了意見并要求限期整改。

孫大國強(qiáng)調(diào)今后醫(yī)院將定期對食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行全面檢查，各分管部門要加強(qiáng)食品安全意識(shí)，把食堂衛(wèi)生監(jiān)管納入醫(yī)院常規(guī)工作，及時(shí)解決各環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的重大問題及困難，認(rèn)真建立起食堂食品衛(wèi)生安全長效機(jī)制，從而不斷提高食堂安全衛(wèi)生管理水平，嚴(yán)把醫(yī)院飲食安全衛(wèi)生關(guān)。

通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了醫(yī)院食堂的食品安全管理工作，增強(qiáng)了醫(yī)療單位食品經(jīng)營者的第一責(zé)任人意識(shí)和守法誠信意識(shí)，對保障醫(yī)務(wù)人員和患者的飲食安全，防止食品安全事故發(fā)生起到積極作用。